Jefe/a de Sala

Misión

Asistencia a la Responsable de Restauración asegurando la correcta operativa 

Funciones y Responsabilidades

• Asistencia directa a la responsable de Restauración en la gestión del área, asegurando la correcta operativa diaria.
• Organización y ejecución de eventos (comuniones, bodas, cumpleaños infantiles, picoteos, etc.).
• Gestión con proveedores, incluyendo cierre de tarifas y coordinación operativa.
• Coordinación de personal externo contratado mediante ETT durante la ejecución de eventos.
• Planificación operativa interna en los restaurantes Carnivore y Lunatic.
• Organización de eventos en restaurante Kiwen GA en el parque acuático.
• Colaboración en la elaboración de cartas y operativas de los chiringuitos del Poni Club, Humedal e Isla.

Experiencia

Experiencia en un puesto similar

Educación

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Conocimientos