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Req Id:  2433
Población:  Marchena (Sevilla)

Técnico Higiene de Procesos

Misión

Control y gestión de la higiene de procesos

Funciones y Responsabilidades

  • Control y ejecución de técnicas analíticas relacionadas con el control de patógenos e indicadores higiénicos a nivel microbiológico.
  • Control y ejecución de técnicas de monitoreo de distinta índole para controlar la limpieza (microbiológicas, ATP metrías….)
  • Gestión y control de aspectos higiénicos en  planta:  limpiezas, manipuladores, salas…..
  • Gestión y control de pruebas de limpieza y desinfección
  • Gestión y control de todos los PGH  tanto de la planta de procesamiento cárnico como la planta de harinas y grasas

 

Experiencia

Experiencia previa en un departamento de calidad, seguridad alimentaria, I+D+i y/o técnicos

Educación

Grado Biología
Grado Veterinaria

Idiomas

Valorable conocimientos de inglés

Informática

  • Ofimática nivel usuario
  • Valorable conocimientos de SAP

Competencias

Carácter Corporativo
Compromiso
Excelencia
Facilidad para aprender y adaptarse
Humildad
Innovación y Mejora Continua
Integridad
Pensamiento analítico
Trabajo en equipo

Conocimientos

Calidad y Seguridad Alimentaria
Control de calidad del proceso
Mejora de calidad
Normativa de calidad
Seguridad Alimentaria

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